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                冷水機

                公司是一家集設計研發、產品生產、市場營銷、技術服務為一體的大型專業冷水機產品制造企業,主營工業冷水機組、低溫冷水機、風冷式冷水機,工業冷水機|風冷式工業冷水機|工業用冷水機,冷水機價格_冷水機_冷水機組_低溫工業冷水機,冷水機生產廠家專注于工業冷水機研發與生產行業領先品牌。公司主營:冷水機,工業冷水機,螺桿式冷水機,風冷/水令式冷水機,低溫冷水機,模溫機等非標機型定制。

                歐科隆螺桿式冷水機

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                行業資訊

                鮮花保鮮冷庫制冷知識講解

                作者:歐科隆制冷來源:歐科隆制冷時間:2022-05-17

                首先介紹:保鮮的分類

                一、產地貯藏保鮮

                二、溫控貯藏保鮮

                可分為簡易貯藏保鮮、冷藏保鮮、控制冰點貯藏保鮮。簡易貯藏保鮮是利用當地的自然條件,創造鮮花綠植適宜的溫度、濕度,達到鮮花綠植保鮮的目的,缺點是濕度不易控制;另外,還要注意通風換氣。冷藏保鮮是在有良好隔熱效能的庫房中裝置冷凍機械設備,根據不同種類鮮花綠植的要求控制庫內的溫度、濕度和通風換氣,達到鮮花綠植保鮮的目的,它是當前鮮花綠植Z主要的貯藏方法之一。近年來,冷藏技術不斷完善發展,冷庫建筑、裝卸設備、自動化冷庫不斷推陳出新,計算機技術也已經開始滲透到自動冷庫中,控制冰點貯藏保鮮的鮮花綠植外觀好,色澤鮮艷,這種方法在少部分地區已經開始應用,不久的將來,控制冰點貯藏保鮮的方法將被大規模的推廣實施。

                三、氣調貯藏保鮮

                分為Ca氣調貯藏保鮮、MA氣調貯藏保鮮、塑料薄膜賬氣調貯藏保鮮、MAP保鮮法。所謂Ca氣調貯藏保鮮,是利用機械設備,人為的控制冷庫中的氣體,達到鮮花綠植保鮮的目的,此法若與低溫相結合,效果明顯好于普通冷藏;目前,我國的氣調庫貯藏保鮮正處于發展階段。MA氣調貯藏保鮮,指根據果品性質和保鮮需要,將不同配比的氣體充入果品包裝容器內,以延長其保質期,常用的氣體主要有二氧化碳和氧氣;目前,國際市場鮮花綠植的MA氣調包裝主要有兩種:被動氣調包裝和主動氣調包裝,但由于其技術復雜,且對包裝材料的品種及性能要求較高,在我國還未廣泛實施。塑料薄膜脹氣調貯藏保鮮,是將鮮花綠植放在用塑料薄膜脹造成的密封環境中,實現氣調保鮮,氣調的方法主要有兩種,即自然氧法和人工氧法,這種方法主要在美國、法國有應用;目前在我國天津、上海、北京等幾個大城市已經開始應用。MAP保鮮,它是一種先抽真空再沖入混合氣體的包裝,在鮮花綠植保鮮領域剛開始應用。

                四、減壓貯藏保鮮和高壓保鮮

                減壓貯藏保鮮是將鮮花綠植置于密閉的庫室內,用真空泵抽出大部分空氣,使內部壓力降到10kPa左右,造成一個低氧的環境,乙烯等氣體分壓也相應降低,并在貯藏期間保持恒定的低壓,溫度為118℃,相對濕度在95%以上。此法能降低果實的呼吸強度,因而能延緩果實的成熟與衰老,延長保質期,但建造大型減壓貯藏庫投資較大,國內正處于試驗階段。

                高壓保鮮技術是利用施加的外部高壓與其內部蒸汽壓之差,抑制生物體內的酶活性,殺死各種病原菌微生物,阻止水分和營養成分向外擴散,減緩呼吸速率和成熟速度,有效延長貯藏期。是目前較先進的貯藏技術,但由于高壓設備限制還未應用于生產領域。

                五、電子保鮮、磁場保鮮和電離輻射保鮮

                電子保鮮,即將鮮花綠植置于一個人為的高制造臭氧和空氣負離子,使活性酶鈍化,從而降低鮮花綠植的呼吸強度;

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